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1h   23 tutos 9,95 €

Les glucides

Les glucides sont des molécules complexes, dont vous avez surement déjà entendu parler.

Vous connaissez d'ailleurs l'impact du sucre sur votre organisme.

Mais avec cette formation Stéphane et Hélène vous emmènent plus loin, et vous expliquent en détail ce qu'est l'index glycémique, l'impact d'un IG bas ou élevé de tel aliment.

Enfin ils vous emmènent jusque dans la description des mono, di et poly saccharide.

Cette formation vous permettra de mieux comprendre le fonctionnement et le rôle des glucides dans votre organisme, pour mieux comprendre comment adapter votre alimentation, ou vos conseils alimentaires !

 

Objectifs :

  • être capable de différencier les différents types de glucides
  • être en mesure d'adapter son alimentation et ses conseils

 

23 tutos

1. Introduction

  • Introduction2m 20

2. Que sont les glucides ?

  • Que sont les glucides ?1m 19
  • Les glucides : définition et explications7m 41
  • A quoi servent les glucides ?1m 32
  • Quels sont nos besoins ?2m 48
  • Focus2m 16
  • Points à retenir2m 01

3. L'index glycémique

  • L'index glycémique1m 17
  • Qu'est ce que l'index glycémique ?1m 45
  • Pourquoi choisir un index glycémique bas ou élevé ?3m 10
  • Quels sont les glucides à IG bas ou élevé ?4m 48
  • Les impacts sur l'index glycémique1m 48
  • La glycémie : de la transformation aux hormones2m 59
  • Points à retenir1m 51

4. Les glucides de type monosaccharide

  • Les glucides de type monosaccharide1m 21
  • Le glucose3m 26
  • Le fructose3m 42

5. Les glucides de type disaccharide

  • Les glucides de type disaccharide1m 53
  • Le saccharose1m 58

6. Les glucides de type polysaccharide

  • Les glucides de type polysaccharide1m 41
  • Les polysaccharides d'origine végétale1m 43
  • Les polysaccharides d'origine animale2m 50

7. Conclusion

  • Conclusion4m 13